Stora ekorrhelgen

I helgen har vi skördat det sista som var kvar i landen. All kål är skördad, alla palsternackor är bärgade och de kvarvarande morötterna är uppdragna. Vi packar rotfrukterna i stora trälådor och bäddar mjukt för dem med torv. Lådorna ställer vi sedan svalt och frostfritt i stallet. Innan vi kan vila måste vitlöken i marken.